Menu cuisine

42 €

Servi uniquement le vendredi soir, le samedi soir, le dimanche midi et les jours fériés.

Un amuse bouche

*****

Trilogie de crevettes pousse Asia
En beignets, verrine guacamole & façon Thaï au lait de coco

ou

Cromesquis de queue de bœuf & crottin chavignol
Sur sa pomme au thym, chicons & compote de pommes aux épices

Entrée seule 17 €

*****

Retour du chalut (poisson selon arrivage)
Poêlée de légumes d'antan

ou

Veau de lait cuit 7 heures au foin & ravioles à la truffe
Glace de viande au Porto & salade de pousses

Plat seul 22 €

*****

Dessert à la carte au choix

ou

Carte des glaces fermières du Louvion

Dessert seul 9 €