Menu Gourmandise
58€
Un Amuse-Bouche
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Ceviche de dorade, sauce chimichurri
baies roses, shiso, pickles de légumes
Ou
Asperges de Cambrai, sauce Hollandaise
Chips de jambon Ibérique mangalica
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Tartare de Boeuf Charolais au couteau
Préparé sauce tartare maison, caprons herbes du jardin
Ou
Pavé de Maigre, roti sur peau facon Suchet
Moules de Bouchot du Crotoy a la créme d’Isigny
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Dessert à la carte au choix
Ou
Carte des Glaces Fermières du Louvion