52 €

Servi uniquement le vendredi soir, le samedi soir, le dimanche midi et les jours fériés.

Amuse bouche

*****

Wok de crevettes, nouilles chinoises, avocat &coriandre

Bisque crémée aux poissons de roche, chorizo & pousse Asia

ou

Ris de Veau croustillants aux champignons des Bois

Purée de légumes d'Antan au curcuma, jus de veau acidulé

Entrée seule 22 €

*****

Carré d'agneau cuit en basse T°, retour des Indes

Pommes grenailles à l'ail, méli-mélo de salades & pickles de légumes

ou

Retour de chasse, sauce poivrade au cacao

Champignons des bois, fruit du moment confit au miel de l'Avesnois

Plat seul 28 €

*****

Dessert à la carte au choix

ou

Carte des glaces fermières du Louvion

Dessert seul 9 €