Menu Gourmandises
52 €
Servi uniquement le vendredi soir, le samedi soir, le dimanche midi et les jours fériés.
Amuse bouche
*****
Wok de crevettes, nouilles chinoises, avocat &coriandre
Bisque crémée aux poissons de roche, chorizo & pousse Asia
ou
Ris de Veau croustillants aux champignons des Bois
Purée de légumes d'Antan au curcuma, jus de veau acidulé
Entrée seule 22 €
*****
Carré d'agneau cuit en basse T°, retour des Indes
Pommes grenailles à l'ail, méli-mélo de salades & pickles de légumes
ou
Retour de chasse, sauce poivrade au cacao
Champignons des bois, fruit du moment confit au miel de l'Avesnois
Plat seul 28 €
*****
Dessert à la carte au choix
ou
Carte des glaces fermières du Louvion
Dessert seul 9 €