Menu Gourmandise

Un Amuse-Bouche

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Marbré de foie gras a la langue fumée 

« comme une lucullus », pickles maison & chutney du moment 

Ou

Coquille Saint Jacques de Boulogne

sur sa fondue de poireaux créme Isigny au Champagne

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Cuisse de canard rotie aux cerises griottes

jus corsé acidulé, wok de légumes & pommes rotissoires 

Ou

Tataki de thon marinée aux baies roses 

Légumes du soleil rotis aux salicornes, facon chimichurri 

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Dessert à la carte au choix

Ou

Carte des Glaces Fermières du Louvion