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Plat végétarien 

Andouillette 5 AAAAA sauce moutarde a l’ancienne  

Travers de porc mariné B.B.Q Maison 

Pavé de Boeuf ( 200g )  créme isigny aux 5 baies

Poisson du Marché, retour du Chalut de Boulogne

Jolie cote de Cochon Abiota, jus corsé au Romarin 

Filets de Caille, réduction au Porto, Duo d’Asperges 

Paleron de Veau confit 8h en basse T°, créme de morilles